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鸡胸沙茶卷饼的做法

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07-03
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟
主料:
辅料:

鸡胸沙茶卷饼的做法

1.

面揉好后四等分,分别擀薄成饼皮;

鸡胸沙茶卷饼的图解做法

2.

放到没油的平底锅里烙至两面有金黄的斑点待用;

鸡胸沙茶卷饼的图解做法

3.

鸡胸肉处理干净后用刀在中间剖成两薄片加料酒和盐腌一会;

鸡胸沙茶卷饼的图解做法

4.

煎至两面金黄至熟透;

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5.

煎鸡胸肉的同时把生菜洗净沥干水;

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6.

把鸡蛋打到碗里搅散;

鸡胸沙茶卷饼的图解做法

7.

鸡胸肉稍放凉后撕成丝,加入白芝麻、黑椒粉、辣椒粉、柠檬汁及皇牌沙茶王拌匀;

8.

用平底锅把鸡蛋液摊成两个薄饼;

9.

取一个饼皮放在案板上,挤上番茄酱;

10.

再铺上一个鸡蛋饼;

11.

摆上生菜和拌好的鸡胸肉丝并卷成饼;

鸡胸沙茶卷爱购彩票饼的爱购彩票烹饪技巧

1、其实这个饼对面粉筋性要求不高,可以用其他普通面粉代替; 2、鸡胸肉比较厚不容易熟,所以最好从中间剖开; 3、喜欢薄饼的面团可以分割得小一点,那样会更容易熟; 4、涂抹饼皮和拌馅料的酱可以根据自己口味用其他如黑椒汁、豆瓣酱、蛋黄酱或沙拉酱等等代替。
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